وضعیت فعلی
ثبت‌نام نشده
قیمت
49 هزار تومان

علت وزن بالا پرخوری نیست!

هنر ناشتایی

چرا رژیم های غذایی محکوم به شکست است؟

یکی از بزرگترین مشکلاتی که تقریباً همه رژیم های غذایی همراهشان دارند این است که ادامه دادن این رژیم ها تقریباً غیر ممکن است. چاقی و دیابت نوع ۲ هر دو مشکلاتی است که با سطح انسولین خون بالا همراهی دارد.

با توجه به اینکه کربوهیدرات های تصفیه شده همیشه مظنون اصلی برای افزایش انسولین خون هستند در رژیم های درمانی هم قربانی اول کربوهیدرات ها هستند. پروتئین ها علی الخصوص پروتئین های حیوانی مثل پروتئین‌های ماست و گوشت می‌توانند باعث ترشح انسولین شوند اما کمتر از کربوهیدراتها.

پس به نظر می رسد که سالم ترین رژیم غذایی رژیم می باشد که محتوای چربی نسبتاً زیادی داشته باشد به همراه یک محتوای متوسط پروتئین و مقدار اندکی کربوهیدرات آنهم کربوهیدرات طبیعی و تصفیه نشده.

رژیم فوق در درمان دیابت نوع دو و همچنین برای کاهش وزن معمولاً موثر است و رژیم نسبتا امنی است.

اما مشکلی که با رژیم فوق داریم این است که معمولاً در طولانی مدت عملی نمی‌شود، به یک دلیل ساده: این رژیم بیش از حد پیچیده است!

 اغلب انسان ها آنقدر گرفتاری‌های روزانه دارند که فرصتی برای تنظیم هر یک از وعده های غذایی ندارند. مثلاً افراد دانشجو مجبورند غذای سلف سرویس دانشگاه را بخورند بچه ها مجبورند غذایی که پدر مادر درست کردند بخورند و افرادی که ساعت های طولانی در محل کارشان هستند مجبورند که از رستوران‌های اطراف غذا تهیه کنند… اینها فقط بخشی از محدودیت های یک رژیم غذایی است. و نکته جالب در مورد رژیم ناشتایی همین است که نه تنها نیاز به هیچ امکاناتی ندارد بلکه نیاز به هیچ‌گونه غذای خاصی ندارد و علاوه بر اینها نیاز به خرج اضافه نیست حتی خرج غذا خوردن ما به نصف میرسد.

حالا تو به موضوع نگاه می کنیم می بینید که چقدر مسخره است که ما پول زیادی و زمان بیشتری صرف تهیه غذا و خوردن غذا می کنیم، غذایی که به آن نیاز نداریم و نخوردنش قطعاً به سود ماست.

 

یکی از خنده دار ترین مسائل دنیای تغذیه همین تکیه بیش از حد روی غذاهای سالم است، همه جا در روزنامه ها و سایت های اینترنتی و مجلات پر از نوشته هایی است که فلان ماده غذایی را به‌عنوان یک سوپر فود معرفی کرده اند. این در حالی است که مشکل جوامع صنعتی امروز ، نیاز به غذاهای پر از ویتامین نیست! دقیقا برعکس، مشکل دسترسی بیش از حد به غذا هاست.

 

مثلاً اینکه توت فرنگی فلان ویتامین‌ها را دارد یا اینکه چقدر آنتی اکسیدان دارد و این جور مسائل تقریباً هیچ اهمیتی ندارد. واقعیت این است که معمولاً خوردن سالم ترین غذا هم باز هم خوردن محسوب می شود یعنی ناشتایی در مقایسه با خوردن سالم ترین غذاها و خوراکی ها باز هم در جایگاهی بسیار بالاتر قرار دارد.

راز رژیم ناشتایی

رژیم غذایی ناشتایی که در این دوره به آن خواهیم پرداخت یک رژیم غذایی واقعی نیست بلکه یک سبک جدید زندگی است. در این رژیم غذایی پایه اصلی این است که ما به صورت متناوب دوره های خوردن و ناشتایی داریم و این دوره ها در انواع مختلف رژیم های ناشتایی متفاوت است.

این دوره چه بخشهایی دارد؟

محتوای دوره شامل چه بخشهایی است:

ویدئو

صوت

متن 

این دوره برای چه کسانی مناسب تر است؟

گروه اول:   افرادی که میخواهند رژیم ناشتایی را شروع کنند

گروه دوم:  افرادی که قصد کاهش وزن داشته باشند

گروه سوم:  افرادی که برای داشتن پوستی بهتر یا زندگی طولانی تر میخواهند این رژیم را امتحان کنند

سوال و جواب های رایج در مورد این دوره

بله 

اما بهتر است قبل از شروع این رژیم با پزشکتان مشورت کنید

مطالعات نشان می دهند در روزهای اول بعد از شروع رژیم ناشتایی و علی الخصوص در اولین روز پس از ناشتایی میزان اشتهای ما اندکی افزایش پیدا می‌کند و این کاملا درست است اما اگر ناشتایی ادامه پیدا کند، این افزایش اشتها به مرور ناپدید می شود و حتی در طولانی مدت رشته های ما بسیار کمتر از قبل می شود.

کاملا واضح است که فایده ی اصلی رژیم ناشتایی کاهش وزن است. اما ناشتایی فواید بسیار زیادی دارد که کاهش وزن فقط یکی از آنهاست. برخی از این فواید عبارتند از:

  • بهبود توانایی تفکر و تمرکز
  • کاهش درصد چربی بدن
  • کاهش سطح قند خون
  • بهبود حساسیت به انسولین
  • کاهش کلسترول خون
  • جلوگیری از بیماری آلزایمر
  • افزایش طول عمر
  • معکوس کردن روند پیری
  • کاهش التهاب
  • افزایش سطح انرژی

چرا باید همین الان این دوره را شروع کنید؟

من به عنوان یک پزشک که سالهاست طبابت می کنم بهترین نتایج را همیشه در رژیم ناشتایی دیده ام. تقریباً همه افرادی که رژیم ناشتایی را تحت نظر من شروع کرده‌اند بعد از مدتی با خوشحالی و با کاهش وزن نزد من برگشته اند و از اینکه که چنین پیشنهادی به آنها داده ام تشکر کرده اند. امیدوارم که شما هم جزو همین گروه باشید و از همین فردا بتوانید رژیم ناشتایی را شروع کنید

بیوگرافی مدرس
مصطفی امیری مصطفی امیری
  20 سال پیش وارد دانشگاه علوم پزشکی تهران شدم و پس از پایان پزشکی عمومی ، بدون وقفه در امتحان ورودی دوره تخصصی مغز و اعصاب در همان دانشگاه علوم پزشکی تهران پذیرفته شدم. در حین آموزش تخصصی متوجه شدم که تا بحال هیچ متخصص مغز و اعصابی در ایران برای رشته فوق تخصصی اش سراغ اختلالات خواب نرفته است. به دلیل علاقه م به خواب و همچنین ناشناخته بودن این حیطه در ایران، بعد از اتمام دوره تخصصی مغز و اعصاب و کسب بورد تخصصی به اسپانیا رفتم تا آنجا دوره فوق تخصصی اختلالات خواب را بخوانم. ### پس از پایان این دوره در اسپانیا ،مدت کوتاهی در ایران طبابت کردم و بعد برای مدتی تحقیقات و به دلایل شخصی به آمریکا رفتم و حدود دو سال در آنجا مشغول فعالیت بودم و نهایتا تصمیم گرفتم به ایران برگردم و کلینیک فوق تخصصی اختلالات خواب را با کیفیتی که در آمریکا و اسپانیا مشاهده کرده بودم در ایران راه‌اندازی کنم و این شد که به اینجا رسیدم. ### اینجا در ویکی چرا، من عاشقانه تدریس می کنم!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

error: محتوا همیشه بصورت آنلاین در دسترس است، لطفا کپی نکنید
اسکرول به بالا